La apertura del evento contó con la presencia de destacadas autoridades, como el Director Nacional del INTA, Ariel Pereda; el Director del Centro Regional Buenos Aires Norte, Hernán Trebino; y el Coordinador del Programa Nacional de Hortalizas, Daniel Kirschbaum.
Durante la jornada, diez disertantes abordaron diversos aspectos del cultivo de batata, desde el manejo del material de propagación hasta estrategias agronómicas, fitosanitarias y ambientales. Se destacaron como fortalezas del sector la existencia de variedades registradas y promisorias, el impulso de una red de multiplicación a partir de iniciativas locales, y los avances técnicos en sanidad, manejo de plagas y el uso de cultivos de cobertura. Además, se compartieron los progresos del INASE en la elaboración de un protocolo para la producción de material saneado.
Entre los desafíos identificados, surgió la necesidad de diseñar una estrategia nacional para el uso y distribución de material de propagación sano, así como la urgencia de profundizar la investigación sobre rotaciones, requerimientos hídricos y los efectos de los cultivos de cobertura.
Las actividades de las Jornadas continuarán este miércoles 21 de mayo con una visita a un establecimiento productivo referente en la zona, seguida de nuevos bloques de trabajo centrados en el valor agregado del cultivo, su economía y un balance general del encuentro.
Desde hace décadas, el INTA San Pedro acompaña y asesora la producción de batata en la región, y en los últimos años ha intensificado su trabajo articulado e interdisciplinario con actores de todo el país. Este encuentro busca consolidar esa red de conocimiento y aportar a la construcción de una agenda estratégica compartida para el desarrollo del cultivo de batata en Argentina.
