El Sanatorio COOPSER reanuda la atención para afiliados de Unión Personal y Accord Salud

El Sanatorio COOPSER informó de manera oficial la normalización de sus servicios en consultorios para los beneficiarios de las obras sociales Unión Personal y Accord Salud, luego de un período de interrupción en las prestaciones motivado por incumplimientos financieros. ​La decisión de restablecer la atención médica se fundamenta en la cancelación de una parte significativa de la deuda pendiente que las mencionadas entidades mantenían con el centro de salud. Este avance en las negociaciones permitió destrabar el conflicto que afectaba la cobertura de una amplia nómina de afiliados en la región. ​A partir de este anuncio, los pacientes bajo dicha cobertura técnica están habilitados para solicitar turnos y realizar consultas ambulatorias con normalidad. Los servicios se encuentran operativos para todas las especialidades y profesionales médicos que integran la cartilla del Sanatorio COOPSER, garantizando así la plena vigencia de los derechos prestacionales de los usuarios.

Curso gratuito sobre gastronomía para celíacos, veganos y vegetarianos


El Centro de Comercio e Industria presentó un nuevo curso gratuito de capacitación en el marco de la propuesta académica 2023. 

El tema central será "Tendencia y legislación sobre servicio gastronómico para celíacos, veganos y vegetarianos". 

La entidad destacó que "los estilos de vida saludables se asocia a una mayor expectativa de vida" y por ese motivo, "la alimentación saludable, ofrecida desde el ámbito de la gastronomía, con la información nutricional, nuevas tendencias y legislación que éstos necesitan, es bien recibida por el consumidor y el cliente y agrega valor al negocio. Comidas sanas y nutricionales son una tendencia mundial en la prevención de enfermedades y tratamientos".

En la invitación, la cámara comercial plantea que "el servicio gastronómico debe brindar una alimentación segura, inocua y nutricionalmente correcta a través de la implementación de BPM (Buenas Prácticas de Manufacturas) Y POES (procesos estandarizados de saneamiento)". Además, resaltan, "tener criterios para unificar la carta o la oferta gastronómica y buenas prácticas en la cadena de producción, para evitar la contaminación con gluten de los alimentos y productos listos para consumir sin TACC, sus beneficios y riesgos".

La capacitación está dirigida a restaurantes, bares, hoteles, prestadores turísticos, casa de comidas (propietarios, gerentes, encargados, chefs, cocineros, nutricionistas y personal de cocina) y dietéticas. Pero también a la comunidad celíaca y personas o instituciones que quieran aprender sobre alimentación saludable, legislación vigente y nuevas tendencias.

Será mediante modalidad virtual los días martes 18 y 25 de julio, de 13 a 15 horas, con cupos limitados. Los interesados deberán completar el formulario de inscripción en el siguiente link https://bit.ly/formularioGastronomia

Más información y detalles de los contenidos del curso podrán solicitarse al 3329599000