Jornada de restauración del Talar de Barranca

 Vecinos y voluntarios participarán este sábado 20 de septiembre de una nueva jornada de restauración del bosque nativo Talar de Barranca . La actividad,  convocada por Conciencia Ecológica, se llevará a cabo a partir de las 10 horas en el sector Aduana-Vía Crucis, y busca reforestar la zona con más de 50 ejemplares de especies autóctonas. Los árboles que serán plantados, entre los que se encuentran chucupí, berberis ruscifolia, molle y algarrobo negro , fueron criados durante dos años a partir de semillas de genética local. La iniciativa tiene como objetivo recuperar este ecosistema tan característico de la región.

Capacitación obligatoria sobre Enfermedad Celíaca para gastronómicos

Representantes del Instituto Nacional del Alimento (INAI) encabezarán el jueves próximo la Capacitación sobre Enfermedad Celíaca y Guía de Buenas Prácticas de Manufactura para la oferta de alimentos libres de gluten en establecimientos y servicios gastronómicos. 
La jornada, que es obligatoria para los empresarios y trabajadores del rubro, tendrá lugar en el Centro de Comercio e Industria, Mitre 650, el jueves próximo, 10 de mayo, de 14 a 17. 

Según informó la Municipalidad, el taller convalidará el Art. 4 de la Ordenanza 6319/18 que regula los menúes para celiacos, estableciendo que éstos deberán registrarse en la Dirección de Bromatología y designar un asesor técnico que deberá capacitarse.