Medio Ambiente y las escuelas participantes evaluaron el programa piloto de reciclaje “Desde el Aula”

 La Dirección de Medio Ambiente dependiente de la Secretaría de Desarrollo Económico, llevó a cabo un encuentro de evaluación del programa piloto “Desde el Aula” junto a directoras y representantes de las instituciones educativas que participan de la iniciativa, en el marco de las acciones conjuntas de educación ambiental y economía circular. La reunión contó con la participación de autoridades municipales, entre ellas el Director de Ambiente, Gustavo Solá; el Secretario de Desarrollo de la Comunidad, Walter Sánchez; y el Subsecretario de Desarrollo Económico, Ariel Álvarez. Junto a las comunidades educativas, se realizó un balance de los primeros dos meses de trabajo , destacando el compromiso de docentes, estudiantes y familias.

Homenajearon al pastelero Juan Puig

La Agrupación Mallorca desarrolló esta tarde el homenaje al maestro pastelero Juan Puig, principal impulsor de la ensaimada en San Pedro. 
 La actividad tuvo lugar en la esquina de Mitre y Saavedra, en donde funcionara durante muchos años la confitería “La Perla”. 

Juan Gomila, presidente de la Agrupación Mallorca, remarcó que documentación aportada por la familia permitió determinar que hace exactamente 60 años, Puig compró “La Perla”. 
 Por su parte, el licenciado Américo Picagli realizó una reseña de la historia de la panadería y confitería, los motivos que llevaron a Puig a homenajear a sus paisanos mallorquines con la confección de una ensaimada en una Navidad, y cómo se transformó en un postre representativo de San Pedro con el paso de los años.