"Viernes Verde": Destacan el compromiso comercial con el reciclaje en el centro de la ciudad

  La Dirección de Ambiente del Municipio de San Pedro, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Económico, destacó el sostenido compromiso de empresas y comercios de la ciudad que se sumaron a la iniciativa “Viernes Verde” . Esta herramienta, implementada en 2023, es clave para optimizar la Gestión de Residuos Sólidos Urbanos (RSU) de la localidad. La campaña "Viernes Verde" se desarrolla en la calle Mitre y se enfoca en la separación de residuos en origen por parte del sector comercial, permitiendo el retiro coordinado de materiales reciclables cada viernes por la mañana. Esta tarea se realiza en articulación con recuperadores urbanos y la Planta Municipal de Separación y Valorización de Residuos.

Homenajearon al pastelero Juan Puig

La Agrupación Mallorca desarrolló esta tarde el homenaje al maestro pastelero Juan Puig, principal impulsor de la ensaimada en San Pedro. 
 La actividad tuvo lugar en la esquina de Mitre y Saavedra, en donde funcionara durante muchos años la confitería “La Perla”. 

Juan Gomila, presidente de la Agrupación Mallorca, remarcó que documentación aportada por la familia permitió determinar que hace exactamente 60 años, Puig compró “La Perla”. 
 Por su parte, el licenciado Américo Picagli realizó una reseña de la historia de la panadería y confitería, los motivos que llevaron a Puig a homenajear a sus paisanos mallorquines con la confección de una ensaimada en una Navidad, y cómo se transformó en un postre representativo de San Pedro con el paso de los años.