En el marco de la “Expo Aromas,
Sabores y Producción”, el Sábado 7 de Julio se realizará una nueva promoción de
productos locales.
La iniciativa está destinada a
promover el consumo de naranjas, repitiendo la experiencia de años anteriores
con batatas y duraznos.
El proyecto es llevado adelante por
CAPROEM, la
Municipalidad y el Centro de Formación Profesional Nº403.
La demostración comenzará a las
14 horas y se extenderá hasta las 19.
El programa incluye información
permanente sobre el cultivo de naranja y sus propiedades, a cargo de promotores
del Centro de Formación Profesional de UTHGRA, especialmente capacitados para
tal fin.
También habrá recetas preparadas
por el Chef Néstor Robles. Durante lo que dure el evento, se entregará
folletería y se relevará a través de una encuesta cuánto conoce el público
sobre esta fruta y qué opinión tienen los turistas sobre las naranjas de San
Pedro.
Naranjas
El cultivo de naranja se instala
en San Pedro a principios del siglo XX. Esto da cuenta de una larga tradición y
saber acumulado a través de las generaciones que lo hace un producto ligado a
la identidad local.
La naranja que se produce en la
zona se caracteriza por su dulzor, aromaticidad y contenido de jugo.
Es ideal para su consumo en
fresco. 100 gramos
de naranja, es decir, poco menos que una naranja, cubre los requerimientos
diarios de vitamina C y contiene vitaminas del grupo B que estimulan al sistema
de defensas del organismo.
Los antioxidantes presentes en la
pulpa, ayudan a prevenir enfermedades crónicas y las abundantes fibras de esta
fruta regulan el tránsito intestinal.
