Se realizó hoy la 4ª Jornada de Enfermedades Celíacas en el salón del Centro de Comercio e Industria.
La actividad contó con la organización de la Subsecretaría de Salud y el Centro de Difusión de la Celiaquía (Ce. Di. Ce.) .
Luego de una introducción del Subsecretario de Salud, Dr. Mario Bernasconi, se escuchó la disertación “Lo que hay que saber sobre enfermedad celiaca”, a cargo de la Dra. Graciela La Motta, especialista jerarquizada en Gastroenterología, Médica de Planta del Servicio de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsorsivas del Hospital San Martín de La Plata.
Por la tarde, se ofreció una degustación de productos aptos para celíacos y la realización de sorteos.
Para cerrar la jornada, tuvo lugar una charla sobre manipulación de alimentos “Celiaquía y alimentos”.