"Viernes Verde": Destacan el compromiso comercial con el reciclaje en el centro de la ciudad

  La Dirección de Ambiente del Municipio de San Pedro, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Económico, destacó el sostenido compromiso de empresas y comercios de la ciudad que se sumaron a la iniciativa “Viernes Verde” . Esta herramienta, implementada en 2023, es clave para optimizar la Gestión de Residuos Sólidos Urbanos (RSU) de la localidad. La campaña "Viernes Verde" se desarrolla en la calle Mitre y se enfoca en la separación de residuos en origen por parte del sector comercial, permitiendo el retiro coordinado de materiales reciclables cada viernes por la mañana. Esta tarea se realiza en articulación con recuperadores urbanos y la Planta Municipal de Separación y Valorización de Residuos.

Exhibición sobre propiedades de la batata

En el marco de una iniciativa que el INTA San Pedro lleva hace 3 años con la Municipalidad de la ciudad de San Pedro, la Cámara de Productores y Empacadores, el Centro de Formación profesional de UTHGRA y otras instituciones, el 6 de abril se realizará una exhibición al aire libre para mostrar las propiedades de la batata, realizar propuestas gastronómicas en vivo y degustar.
El encuentro será entre las 17:30 y las 21:30, en la calle Pellegrini frente a la Municipalidad de San Pedro.

Para esa ocasión los participantes podrán degustar Arapey, Beauregard y Colorado INTA. Mientras la primera es la consumida habitualmente, las otras dos tienen pulpa naranja, son poco conocidas y resulta de interés conocer la aceptación del público. En los tres casos se trata de productos de alto rendimiento y ciclo corto; siendo la Colorado INTA la más saludable por su alta capacidad antioxidante.