El Museo Paleontológico recibe fotografías inéditas del histórico rescate de las dragalinas en Lechiguanas

 El Museo Paleontológico de San Pedro incorporó a su Archivo de Documentación Histórica una colección de 35 imágenes inéditas que retratan una verdadera epopeya de la ingeniería fluvial en la región: el rescate, en 1991, de cuatro colosales dragalinas que habían quedado sepultadas por el agua y el barro en las Islas Lechiguanas tras el fracaso de un ambicioso proyecto agropecuario. Las fotografías fueron donadas por Rodolfo Nelson González, fundador de la empresa Tecmaco de la ciudad de Campana y protagonista central de la recuperación, junto a su amigo Claudio Navarrete, quien actuó como nexo con el Grupo Conservacionista del museo tras interesarse en las publicaciones de la institución.

Charla sobre la aplicación del Registro de Establecimientos Manipuladores de Alimentos

El Departamento de Bromatología informó que se brindará una charla sobre la puesta en marcha de la Ordenanza 5809, con la participación de todos los técnicos y cursantes carreras técnicas en Alimentos, Veterinarios, Bioquímicas y todas aquellas con incumbencia en alimentos.
La norma permitirá la creación de un Registro Municipal Voluntario de Establecimientos Manipuladores de Alimentos con Metodología de Inocuidad (E.M.A.M.I.) y en el Registro de Asesores Técnicos.

La actividad se iniciará a las 20 hs, en el Instituto de Formación Técnica nº 118, “Fray Cayetano José Rodríguez”, ubicado en calle Arzobispo Bottaro Nº 995.
El objetivo principal es la adecuación de los Establecimientos Comercializadores y Expendedores de nuestra cuidad en el marco de la Ley, y lograr así un mejoramiento en la calidad de alimentos.
Todos los interesados en presenciar la capacitación de los alcances de la Ordenanza 5809 y posterior asesoramiento e instrucción de las Leyes y Ordenanzas vigentes, aplicables a dichos comercios pueden participar de la jornada.