"Viernes Verde": Destacan el compromiso comercial con el reciclaje en el centro de la ciudad

  La Dirección de Ambiente del Municipio de San Pedro, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Económico, destacó el sostenido compromiso de empresas y comercios de la ciudad que se sumaron a la iniciativa “Viernes Verde” . Esta herramienta, implementada en 2023, es clave para optimizar la Gestión de Residuos Sólidos Urbanos (RSU) de la localidad. La campaña "Viernes Verde" se desarrolla en la calle Mitre y se enfoca en la separación de residuos en origen por parte del sector comercial, permitiendo el retiro coordinado de materiales reciclables cada viernes por la mañana. Esta tarea se realiza en articulación con recuperadores urbanos y la Planta Municipal de Separación y Valorización de Residuos.

Importante jornada para auxiliares

Con la coordinación del Consejo Escolar de San Pedro, se realiza hoy una “Jornada de intercambio de experiencias y perfeccionamiento” para cocineros y auxiliares de escuelas con comedores, desayunadores y merenderos.
La actividad está encabezada por Olga Rouco, Directora Provincial de Políticas Educativas.
La jornada se desarrolla en dos partes. Por la mañana se realizará un perfeccionamiento sobre higiene alimentaria, con un trabajo grupal. A la tarde, se avanzará sobre técnicas de cocina, con un análisis de alternativas alimenticias, cálculos de cantidades, recetas para celíacos e intercambio de experiencias.
Jorge D’Andrea, presidente del Consejo Escolar, adelantó que se gestiona la prescencia de la Directora Provincial de Recursos Humanos del Ministerio para llevar adelante una nueva jornada el mes próximo.