La “Mesa Local para la promoción del consumo de frutas y hortalizas frescas de producción local” convocan a los prestadores turísticos del distrito a participar de un encuentro que se realizará este martes, a las 14, en el salón de reuniones de la Liga Deportiva Sampedrina, de Mitre y Fray Cayetano Rodríguez.
La mesa está integrada por la Secretaria de Producción y Turismo de la Municipalidad de San Pedro, la delegación local de capacitación de U.T.H.G.R.A, el INTA San Pedro, la Cámara de Productores y Empacadores (CAPROEM) y la Jefatura Distrital de Educación,
El programa a desarrollar incluye un resumen de las actividades desarrolladas hasta el momento, como el origen de la demanda de promoción y el proyecto regional del INTA.
También se presentará una encuesta que se realizará próximamente para relevar la oferta de frutas y hortalizas locales en bares, restaurantes y hoteles.
Además, se evaluarán las posibilidades de capacitación a personal de cocina de bares, restaurantes y hoteles para incluir en las cartas platos con "identidad sampedrina”. Con el mismo objetivo, se capacitará a mozos para que estén en condiciones de brindar información a los comensales sobre la importancia de estos productos en la historia, la economía y la proyección de nuestra región.
