Mariel Mitidieri presentó "Herederos de la Laguna" en el Club Náutico

El Club Náutico San Pedro fue escenario de un emotivo encuentro cultural en el marco de las actividades camino a su 119º aniversario. Este miércoles 29 de julio, las instalaciones de la Escuela Náutica Guillermo Brown acogieron la presentación del libro "Herederos de la Laguna", una obra escrita por la sampedrina Mariel Mitidieri que convocó a más de 80 personas, entre miembros de la Comisión Directiva, deportistas, referentes históricos del canotaje y vecinos vinculados a la historia fluvial de la región. La conducción de la jornada estuvo a cargo de Sonia Secchi, secretaria de la Comisión Directiva del club. La velada combinó recuerdos, reflexiones e historias compartidas frente a la mirada atenta de un público que colmó el salón, con el marco natural de la laguna de fondo. Durante el evento, la autora estuvo acompañada por Lola Barceló, ilustradora del libro y joven navegante de la clase Optimist de la institución, quien ofreció la lectura de alguno...

Nuevo sistema para la cosecha de batatas

El Ingeniero Héctor Martí, especialista en cultivo de batata del INTA San Pedro, informa que los productores Alberto y Sebastián Manresa, de la localidad de Gobernador Castro, en el partido de San Pedro, implementaron un sistema para manejar la batata en la cosecha que les permite reducir el manipuleo y bajar costos.
El manejo de la batata en la cosecha es uno de los puntos clave para mantener la calidad del producto y para eso es preciso implementar técnicas que reduzcan el manipuleo y los golpes que generan los cortes y magullones que son puerta de entrada para hongos causantes de pérdidas en la poscosecha.Mientras el procedimiento más común para cosechar batata consiste en dar vuelta el cultivo con un arado, recoger las batatas manualmente y colocarlas en bolsas de 50 kg que se cargan en acoplados o camiones para su transporte al lavadero, esta alternativa se fundamenta en bolsones de tela de alpillera plástica de hasta 400 kg (similares a los utilizados para transportar arena) que son manejados con un guinche-balanza acoplado frontalmente a un tractor.
Mediante el guinche se recogen los bolsones, y previo registro del peso, se cargan en un acoplado. Este sistema ahorra tiempo, porque los cosecheros se ven liberados de cargar la batata en los acoplados, pudiendo continuar así con la recolección, y porque la carga en bultos de 400 kg es más rápida. También ahorra mano de obra, pues sólo se necesitan dos personas para manejar los bolsones: una a cargo del guinche y la otra del acoplado donde se cargan.