La Vidriera Tecnológica abre nuevamente las puertas del INTA a instituciones y comunidad

  La 21ª edición de la Vidriera Tecnológica del INTA San Pedro continúa superando expectativas. En su segunda jornada, más de 350 estudiantes y docentes de 20 escuelas de la región se sumergieron en una experiencia educativa que los conectó con el campo y sus procesos productivos. En esta ocasión, la Sociedad Rural de Baradero demostró cómo reciclar y reutilizar envases vacíos de manera segura, mientras que ARCOR San Pedro explicó el proceso de transformación del maíz en diversos productos alimenticios. Los aportes de El Brocal, Blasón, Quento, La Cubana, San Pedro Plugs, Fecoapi, Cooperativa Sol Sampedrino y la Cámara de Viveristas, conectaron a los participantes con la esencia del campo y su relación con la ciudad aportaron su conocimiento y experiencia para mostrar la diversidad de actividades que se desarrollan en el sector agropecuario.

Brote de triquinosis en Pérez Millán


La Municipalidad de San Pedro ha emitido una alerta sanitaria ante la detección de un brote de triquinosis en la localidad de Pérez Millán. Según informó la Dirección de Bromatología, el foco infeccioso se originó en una faena clandestina y la posterior venta domiciliaria de productos derivados del cerdo.

Dada la amplia distribución de estos productos, se recomienda a los vecinos de San Pedro y localidades aledañas extremar los cuidados y evitar el consumo de chacinados o productos de origen porcino que no cuenten con el correspondiente rótulo de habilitación municipal.

Ante esta situación, la Dirección de Bromatología solicita a la población que entregue en sus instalaciones cualquier producto cárnico de origen dudoso, a fin de evitar la propagación de la enfermedad.