"La Casita de Chocolate" ganó el premio principal del "Festival en tu Barrio" (Video)

  La Casita de Chocolate , histórica casa sampedrina reconocida por su pastelería artesanal, se alzó con el máximo galardón en la categoría "Premio al Producto Regional de Oro" en un importante festival gastronómico desarrollado en la localidad bonaerense de Berazategui. El premio fue otorgado a Alejandro Cingolani , representante de la firma, por su innovadora ensaimada rellena con sobrasada , un producto de elaboración familiar que combina la tradición de la pastelería mallorquina con sabores regionales. El evento fue transmitido en vivo, dándole una visibilidad nacional al emprendimiento sampedrino.

Gastronomía y cultura balear en una edición televisada de la Fiesta de la Ensaimada (Video)


La Agrupación Mallorca desarrolló este mediodía una edición especial de la Fiesta de la Ensaimada, adaptada a tiempos de pandemia. 

La sede de la entidad ubicada en Avenida España recibió a representantes de la colectividad balear que desarrollaron actividades gastronómicas y culturales. 

En medio de bailes típicos y repasos por la historia de las familias que llegaron de las islas Baleares a lo largo del siglo XX, especialistas prepararon recetas típicas como sobrasada o la confitura que da nombre a la fiesta. 

La actividad fue transmitida en directo a través de la señal de Sol Televisión (canal 7 de Cablevisión) y en el canal de YouTube de Agrupación Mallorca.