La Dirección de Producción y Turismo de la Municipalidad
llevará a cabo las Jornadas de Capacitación sobre Gastronomía Regional y
Manipulación de Alimentos el 26 y 27 de mayo en el Centro de Comercio e
Industria San Pedro.
El objetivo de los encuentros es enseñar a elaborar
preparaciones culinarias a base de pescado como producto característicos
predominante de la zona, en el marco del Programa de Fortalecimiento y Estímulo
a Destinos Turísticos Emergentes (PROFOD).
Estas capacitaciones están destinadas a jefes de cocina,
chef, gerentes, propietarios, supervisores, jefes de compras, cocineros,
ayudantes de cocina, camareros/mozos y personal en general en la materia.
Para más información, los interesados pueden comunicarse con
la Dirección de Producción y Turismo de la Municipalidad de San Pedro al 428483.
